Tip van het Seizoen: Element Water
DE 5 ELEMENTEN
De 5 elementen staan steeds met elkaar in verbinding en het zijn processen die zich net zoals de seizoenen op dezelfde manier en volgens hetzelfde patroon herhalen. Ze voeden elkaar maar tegelijkertijd controleren ze elkaar ook, dit noemt men daarom de Voedende – en de Controlerende cyclus.
TE GAST BIJ HET Element water
Het wordt weer bijna Winter!
In de Winter, wanneer de natuur gestorven lijkt te zijn, verzamelt de aarde kracht voor een nieuwe cyclus van groei. Wanneer het Waterelement onevenwichtig is, uit zich dat in weinig zelfvertrouwen en angst. Als we als mens te gevangen zitten in ons Waterelement dan verhinderen we ons om werkelijk van het leven te proeven en eruit te halen wat erin zit. Het water is dan verstard, verandert in ijs en de Waterenergie is geblokkeerd!
Element Water
Een recept dat het Waterelement ondersteunt:
Omelet met vis (4 personen)
Ingrediënten:
- 4 champignons
- 0,5 teen knoflook
- 1 e.l. ongezouten boter
- Versgemalen peper
- 6-8 eieren
- 2 uien
- 250 gram visfilet
- 2 tomaten
- 1 citroen
- Paprikapoeder
Bereiding:
- Champignons schoonwrijven met een doek en in plakjes snijden;
- Vuurvaste schaal invetten met boter, oven; voorverwarmen op 200’C;
- Eieren in een schaal doen en omroeren, uien pellen en fijn hakken en door de eieren roeren;
- Het eimengsel over de champignons in de vuurvaste schaal verdelen, knoflook uitpersen en erover doen en ook zo met de peper;
- De visfilet in kleine stukjes over de eimassa verdelen. De tomaten onderdompelen in kokend water en ontvellen, in schijfjes snijden en op de vis leggen;
- De citroen wassen en de schil over de vis verdelen en bestrooien met paprikapoeder;
- De omelet in ongeveer 20 minuten in het midden van de oven gaar laten worden (hij wordt uiteindelijk 2 keer zo groot). Verdeel over 4 borden.
Succes en Smakelijk!